Все более ухудшающиеся экологические условия создают для населения планеты новую тяжелую проблему - выживание. В неблагоприятных странах, таких как содружество СНГ, к ней добавляются такие факторы, как бедность, плохое питание, неуверенность в завтрашнем дне, стрессы. Хорошо изучено благоприятное действие аминокислотных смесей на иммунную систему и различные органы и функции человека. Помимо этого аминокислоты заменяют насыщенные белком пищевые продукты, недоступные для 90 % населения стран СНГ. Таким образом, амино-кислоты становятся в настоящее время важнейшим фактором выживания населения.

С тех пор, как аминокислоты стали неотъемлемой частью биологически активных пище-вых добавок, их популярность стала все более возрастать. Сейчас в содружестве стран СНГ про-мышленное производство аминокислот отсутствует. Между тем имеется серьезный опыт в селек-ции активных штаммов-продуцентов аминокислот и проработки процессов их выделения и очист-ки.

В АООТ "Биохиммаш" в течение ряда лет приводились работы по технологии производст-ва высокоочищенных аминокислот, полученных как методом микробиологического биосинтеза, так и методом гидролиза различных белковых субстратов.

Наиболее перспективной оказалась технология производства аминокислот на основе кера-тиносодержащего сырья - рогов, копыт, шерсти и щетины. Технология выделения и очистки ами-нокислотной смеси позволяет получить препарат аминокислот высшей очистки, вполне отвечаю-щий по качеству фармакопейной статье на аминокислоты. По составу незаменимых аминокислот и их соотношению препарат близок к стандартному аминокислотному препарату - гидролизату яич-ного альбумина.

В настоящее время выпускается несколько товарных форм на основе высокоочищенной аминокислотной смеси под названиями: Амитон спорт, Авитон и т.п. Препараты успешно реали-зовываются в аптеках Москвы.

Для снижения продажной цены и более широкого распространения препаратов необходи-мо промышленное производство аминокислотной смеси.

На организацию производства мощностью 100 т/год необходимо затратить 700 тыс. долл. При этом себестоимость препарата составит 4,5 долл./кг; отпускная цена - 25 долл./кг; рентабель-ность - 45 %; годовая прибыль - 2 млн. долл.; окупаемость - не более 1 года.