Разработка и производство таких инновационных продуктов биотехнологии (ИПБ), как новых биологически активных кисломолочных продуктов является очень актуальным направлением инновационного предпринимательства. Разработку этих продуктов целесообразно проводить совместно с НИИ и различными консалтинговыми агентствами. Важно уделять внимание стратегии продвижения на рынок таких продуктов. В рекламной кампании необходимо делать акцент на актуальность защиты организма человека с помощью ИПБ от неблагоприятных воздействий окружающей среды. С позиции маркетинга и логистики, большое внимание следует уделять созданию упаковки для ИПБ: с одной стороны она должна привлекать внимание потребителя, информировать его о полезных свойствах продукта, быть для него удобной в использовании; с другой стороны - упаковка ИПБ должна сохранять потребительские свойства продукта, удовлетворять требованиям логистических операций.