Сегодня в пищевом производстве весьма важное место занимает процесс фасовки и упаковки выпускаемой продукции. На этой стадии производимый продукт превращается в товар. Поэтому организация процесса фасовки и упаковки нередко определяет:
Особое место в ряду самого различного промышленного фасовочно-упаковочного оборудования занимает малогабаритное полуавтоматическое оборудование, предназначенное для выпуска относительно небольших партий товарной продукции. Зачастую именно такого оборудования - компактного, надежного, простого в обращении и обслуживании и в то же время достаточно производительного не хватает производителям продукции.
Такое оборудование позволяет оперативно и с минимальными первоначальными затратами организовать выпуск продукции в разнообразной привлекательной упаковке.
В этой связи значительный интерес представляют разработки московского предприятия ЗАО "ПРОМБИОФИТ". Предприятие специализируется в области проектирования и производства полуавтоматического, оборудования для фасовки и упаковки самых разнообразных жидких и пастообразных продуктов - молока, сметаны, сливок, соков, меда, кремов, соусов, майонеза, кетчупа, растительного масла, вина, варенья, салатов и т.д.
За период с 1993г. разработано и запущено в производство 36 единиц новой техники. В настоящее время выпускаются:
Все оборудование с маркой "ПРОМБИОФИТ" представляет собой небольшие модульные устройства настольного типа, каждое из которых занимает площадь не более 1 м2. Соединяемые гибкими трубопроводами отдельные установки образуют мини-линии самого различного назначения, которые легко размещаются на 3-х - 4-х производственных столах стандартного размера.
В настоящее время предприятие выпускает следующие линии:
Линии фасовки:
- растительного масла, меда, технических жидкостей и масел,
линии приготовления и фасовки:
- майонеза, горчицы, кетчупа, ягоды протертой с сахаром, соков, молочной продукции, косметических кремов и моющих средств.
Для работы оборудования линий необходима только электроэнергия и вода. Монтаж таких линий очень простой, занимает совсем немного времени и может выполняться самим потребителем, что немаловажно для сокращения затрат при запуске производства.
Важно отметить, что совместимость и взаимодополняемость модулей позволяет поэтапно наращивать производительность линий, расширять их функциональные возможности.
Такой подход, как показывает практика, значительно сокращает первоначальные затраты на организацию производства. К тому же модульное исполнение оборудования, входящего в состав линий, и разумное сочетание автоматики и ручного труда позволяет оперативно изменять величину дозы, сам фасуемый продукт, форму и вид его упаковки. Это очень важно в современных условиях, когда необходимо учитывать различные возможности и вкусы покупателей, а также быстро реагировать на изменения спроса.
Следует также подчеркнуть, что все оборудование, несмотря на небольшие размеры и простоту в обращении, обладает достаточной производительностью (выработка до 3-5 тон за смену) и позволяет получать продукты в такой же привлекательной, современной упаковке, чем на крупных линиях при массовом выпуске продукции.
Сегодня оборудование предприятие "ПРОМБИОФИТ" успешно работает более чем на 1500 предприятиях в различных регионах России, а также в Казахстане, Белоруссии, Молдове, Армении, Азербайджане, Грузии, Латвии, Монголии и на Украине. Отзывы о его работе самые положительные. Потребители отмечают прежде всего надежность в работе и простоту обслуживания оборудования, быструю самоокупаемость (всего за 1-2 месяца эксплуатации), доступность и невысокую цену .Расходных упаковочных материалов: картонные высечки, стаканчики, крышки, этикетки и др. можно также заказать непосредственно на предприятии.
И последнее, но весьма важное для потребителей обстоятельство: невысокая цена на оборудование, которая 5-10 раз ниже цен на аналогичное оборудование импортного производства..
Все предлагаемое оборудование прошло Государственную сертификацию. Разработки предприятия отмечены многими дипломами выставок, а также семью золотыми медалями ВВЦ и большой золотой медалью выставки "Российский Фермер".
В заключение надо отметить, что использование такого оборудования мини-линий будет способствовать насыщению российского рынка отечественными продуктами и является одним из возможных путей решения проблемы занятости населения, реализация которого не требует значительных затрат. По приблизительным оценкам с помощью оборудования "ПРОМБИОФИТ" уже в настоящее время в России создано свыше 3-5 тысяч рабочих мест.